Воскресенье, 11 апреля, 2021
Домой Теги пряность

Тег: пряность

тархун

Тархун – не только в напиток

Почему в жару мы налегаем на салатики – да не просто какие-нибудь, а обязательно ароматные, с пряными травами? И напитки предпочитаем такие же –...
катран

Татарский хрен

Правильное его название катран. Это многолетник из семейства капустных. Вкус его корневищ очень напоминает хрен. А татарским его назвали, наверное, потому, что в диком...
укроп

Укроп на грядке

Семена укропа содержат большое количество эфирного масла, которое затрудняет появление всходов. Чтобы ускорить этот процесс, семена на сутки замачивают в тёплой воде и на...
укроп

Укроп – круглый год

Зелень укропа богата не только витаминами, но и минеральными солями, так необходимыми организму человека. И если у вас есть желание выращивать укроп и в...
укроп

Сеем укроп

В августе, на освободившиеся после сбора урожая овощей грядки, можно сеять укроп. Эта неприхотливая и холодостойкая культура особых трудностей при выращивании обычно не вызывает. Важно...
петрушка

Горсть золота. Или петрушка на тарелке

Родиной этой пряно-овощной культуры считается побережье Средиземного моря, где петрушка и сейчас встречается в диком виде. Петрушка делится на корневые и листовые сорта, причём...
Ажгон

Ажгон или индийский тмин

Ажгон (зира, аджаван, айован душистый, индийский тмин) – популярная восточная пряность – семена однолетнего растения семейства сельдерейных. Зрелые тёмно-коричневого цвета плоды ажгона имеют по...
кардамон

Древняя пряность – кардамон

Кардамон – классическая индийская пряность – плод травянистого растения, относящегося к семейству имбирных. В средние века кардамон продавали в аптеках и ценили за необыкновенную лечебную...
базилик

И назвали его царским

Не могу понять, почему базилик, такое почитаемое во всём мире пряное и лекарственное растение, часто не находит себе места на наших участках. Между тем...
майоран

Вместо перца – майоран

Вкус солёных и маринованных огурцов, патиссонов, кабачков, томатов заметно улучшает майоран. Им нередко заменяют перец и другие пряности, т.к. свежие листья и цветочные почки...
Калуфер

Калуфер – лекарство и пряность

Калуфер, кануфер, канупер, сарацинская мята, бальзамическая рябинка – многолетнее травянистое растение внешне похожее на пижму, от которой отличается лишь приятным мятно-лимонный привкусом и лёгким...
Фенхель обыкновенный

Наделённый волшебной силой фенхель

В продолжение темы о знакомых нам растениях, уточним некоторую информацию о них или просто дополним уже имеющуюся. Фенхель обыкновенный, укроп волошский или аптечный –...
приправы

Приправы – магические и целебные

Трудно представить себе процесс приготовления пищи без добавления различных специй, приправ и пряностей, да и в магазинах сегодня можно добыть самые экзотические из них....
тархун или полынь эстрагонная

Тархун – ароматная пряность

Симпатичную травку с продолговатыми изумрудными листочками и приятным анисовым ароматом, которую часто можно встретить на огородах, называют тархун или полынь эстрагонная. Это растение имеет...
4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
16.5 ° C
17.2 °
16 °
20 %
3kmh
0 %
Вс
15 °
Пн
13 °
Вт
14 °
Ср
15 °
Чт
16 °