Тег: пряность
Чем полезна острая пища
Острую пищу любят далеко не все. Однако, как выяснилось, такая еда благоприятно воздействует на ряд процессов в организме.
Одним из полезных свойств острой пищи является ускоренное...
Нигелла – пряность, лекарь и цветок
У нигеллы – экзотичного и нежного растения невероятное количество названий – девица в зелени, римский кориандр, волосы Венеры. Одно из самых известных – калинджи,...
Крокус – дорогая пряность и лекарство
Горшочки с нежными прямостоячими сине-лиловыми или белыми колокольчатыми цветками крупноцветкового садового шафрана весеннего, или крокуса появляются в продаже в январе-феврале и на протяжении двух...
Пряность с подоконника
В комнатной культуре на подоконнике можно выращивать самые разнообразные пряные растения на протяжении всего холодного периода года. Среди них особое место занимает базилик, ведь...
Лавр в домашних условиях
Редкое блюдо обходится нынче без лаврового листа: он улучшает аппетит, нормализует пищеварение. Да и многие болезни – такие, как воспаление ротовой полости, простуда, ангина...
Как разобраться в специях
В гастрономическом мире существует огромное множество натуральных и искусственных улучшителей вкуса. Некоторые хозяйки по привычке называют все добавки одним словом – специи. А ведь...
Универсальная пряность
Базилик душистый – одна из самых распространённых ароматических трав. Родиной базилика считается Индия и Иран, где его долгое время относили к священным. По одной...
Лавр благородный – южанин
Лавр благородный – вечнозелёное дерево высотой 10-12 м или роскошный кустарник с плотными душистыми листьями. Родом он из Средиземноморья. Климат там значительно мягче нашего,...
Майоран – пряность и лекарство
Пряные растения можно выращивать посевом семян в грунт или же через рассаду. Рассадным способом частенько выращиваются базилик и фенхель обыкновенные, иссоп и мелисса лекарственные,...
Крокус – декор и пряность
Шафран (крокус) – низкорослый, клубнелуковичный, бесстебельный многолетник из семейства касатиковых. Клубнелуковица у него ежегодно заменяется новой. Цветонос безлистный, высотой от 5 до 18 см....
Вкусная аптека на кухне
Специи издревле применяются человеком, причём не только как вкусовые пищевые добавки и средства, регулирующие пищеварение, но и как лекарственные снадобья.
Официально родиной специй принято считать...
Выращиваем лавр
Лавровые широко распространены в тропиках и субтропиках и, благодаря наличию эфирных масел в их листьях и коре, используются как пряные и лекарственные растения.
Лавр благородный...
Лекарство с анисовым ароматом
Анис – однолетнее эфиромасличное растение, известное с глубокой древности. Из его приятной на вкус зелени готовят салаты и гарниры, а плоды широко используют как...
Множество имён у базилика
Реган – однолетнее ветвистое травянистое ароматическое растение родом из Южной Азии. У него четырёхгранные стебли высотой до 60 см и продолговато-яйцевидные, с редкими зубцами...
