back to top

Тег: заготовки

Как засолить капусту? Просто…

Если самому себе признаться честно, то заморские деликатесы (импортный ширпотреб) и отечественные продукты, сделанные на оборудовании и по методу «Made in не наше», что-то...

Икра из баклажанов с зеленью петрушки

На самом деле, эта икра готовится из многих овощей: на пять килограммов «синеньких» беру полтора килограмма лука, 2 кг спелых красных томатов, ну и,...

Варенье из винограда

У нас винограда немного, поэтому большую часть урожая съедаем в свежем виде. Однако одну-две баночки варенья из винограда всё же готовлю всегда. Беру для него...

Огурчики «сладенькие»

Название, согласитесь, парадоксальное: мы привыкли к солёным, а тут сладенькие. Кому такие огурцы нужны? На самом деле, эти огурцы не просто оригинальны – они вкусны,...

Томаты с алычой

В прошлом году уродило много алычи. Мы варили варенье, компоты, делали с этими кисленькими плодами пироги, а потом моя приятельница дала мне рецепт консервирования...

Огурцы, консервированные со смородиной

Случайно узнала рецепт консервирования огурцов, в котором вместо уксуса используется сок красной смородины, повышающий ценность заготовки и улучшающий её вкусовые качества. Объясняется это тем,...

Огурцы «под шофе»

Рецепт этих вкусных огурчиков мне достался по наследству. Моя бабушка жила в деревне и была отличной хозяйкой. Рецепт хорош тем, что огурцы всегда получаются...

Огурцы со жгучим перцем

Иногда зимой так хочется чего-нибудь остренького. Именно поэтому готовлю несколько баночек разных овощей либо в остром маринаде, либо просто с добавлением жгучего перца: они...

Желе из красной смородины

Зимой это просто находка: ведь такое желе не только вкусная добавка к столу, но и чудесное лекарство при простуде. Так по крайней мере считается...

Чеснок – маринуем, сушим, квасим

Иногда овощи, выращенные с таким трудом, во время хранения начинают портиться. Как сохранить урожай чеснока? Воспользуйтесь нашими рецептами заготовок этого полезного овоща и проблема...

Если хрен хранить негде

Хрен можно сохранить в сушёном виде, и он по своим кулинарным свойствам будет ничуть не хуже свежего. Для его приготовления с выкопанных корешков тщательно удалите...

Сушим морковь

Для сушки отбирают морковь ярко оранжевого цвета, без крупной сердцевины. Обрезав зелёную часть головки, корнеплоды моют, опускают в кипящую воду и проваривают 13-15 минут....

Популярное за неделю

- Реклама -

Самое читаемое о тегу

- Реклама -

Популярные рубрики