ДомойРецептыВыпечкаСочники домашние

Сочники домашние

Эти сочники с творогом получаются не совсем такими, как в магазине. Они более мягкие и сочные, ваши близкие съедят их с большим удовольствием.

Вам потребуется:

- Реклама -

Для теста:

  • 2 яйца
  • 200 г сметаны
  • 180 г сахара
  • 150 г размягченного масла
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 600-700 г муки

Для начинки:

  • 400 г творога
  • 120 г сахара
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. манки
  • 50 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 белок (желток оставить для смазывания)
  • 1 ст.л. ванильного сахара

Приготовление:

Готовим тесто. Сметану и яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и еще раз взбиваем. Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто.

Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см.

На каждый кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).

Кладем сочники на противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Источник: Lady.RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

33ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать

Погода

Киев
пасмурно
9.8 ° C
9.8 °
9.8 °
54 %
0.8kmh
100 %
Ср
10 °
Чт
15 °
Пт
15 °
Сб
18 °
Вс
12 °
- Реклама -