Домой Рецепты Блюда из мяса Мясное рагу с овощами

Мясное рагу с овощами

Рецепт сезонного рагу из мяса и овощей. Для блюда можно использовать свинину, телятину или индейку.

Ингредиенты:

  • свинина, телятина или индейка – 500 г
  • морковь – 1-2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • красный сладкий перец – 1 шт.
  • желтый сладкий перец – 1 шт.
  • картофель – 700 г
  • лавровый лист – 1 шт.
  • перец горошком – 3 шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • вода или бульон – 750 мл
  • зелень – по вкусу
- Реклама -

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить.

2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и готовить до мягкости.

3. Очищенный картофель, морковь и перец нарезать кубиками, добавить в сковороду и жарить 5-7 минут. Посолить.

4. Добавить специи, залить жидкостью и тушить до готовности около 20-25 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
2.6 ° C
3.3 °
1.7 °
75 %
3kmh
0 %
Пт
3 °
Сб
3 °
Вс
7 °
Пн
7 °
Вт
6 °

Реклама