Варенье из кабачков с ягодамиВаренье из кабачков! Звучит необычно, не правда ли? Но если вы приготовите такое варенье по предлагаемому кулинарному рецепту, то вас приятно удивит замечательный вкус и аромат!

Вам потребуется:

• 1 кг кабачков
• 2 кг сахара
• 3 лимона
• 100 г черной смородины или клюквы

Приготовление:

Подготовленные кабачки (без семян и кожицы) нарежьте кубиками. Лимоны для варенья из кабачков также нарежьте мелкими кубиками. Сварите сироп для варенья из воды (0,5 литра) и сахара.

В кипящий сироп поочередно опустите кабачки, лимоны и ягоды на 5-7 минут. Затем кабачки, лимоны и ягоды уложите в банки, а сироп уварите до загустения.

Сироп разлейте по банкам, банки закупорьте. Варенье готово!
Источник: Lady.ru