Нежные, аппетитные котлетки многим придутся по вкусу. Лёгкие в приготовлении, не займут много времени и сил.
Добавление сыра придаст котлетам из кабачков оригинальный вкус. При выборе сыра, предпочтение стоить отдать твёрдым пряным сортам.
- Реклама -
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- сыр – 100-150 г
- мука – 4 ст. ложки
- зелень
- чеснок – 1 зубок
- перец
- соль
- масло растительное
Приготовление:
Кабачок очищаем от кожицы и семян, затем натираем на крупной тёрке.
Добавляем натёртый на тёрке лук и сыр. Укроп и петрушку мелко нарезаем.
Чеснок пропускаем через пресс или нарезаем мелко.
Добавляем 2 яйца, перец и соль по вкусу, затем вводим 4 столовый ложки муки.
При необходимости добавляем ещё. Все хорошо перемешиваем.
Жарим оладьи на сковородке на растительном масле.
Подаём со сметаной.