ДомойРецептыВыпечкаПеревернутый банановый пирог

Перевернутый банановый пирог

Татен (перевернутый пирог) можно готовить с яблоками, грушами, сливами и абрикосами. Предлагаем тебе оригинальный вариант с бананами.

Ингредиенты:

- Реклама -

Для теста:

  • мука – 1.5-2 стакана
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • сливочное масло – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • сметана – 5 ст.л.

Для начинки:

  • сливочное масло – 50 г
  • сахар – 100 г
  • бананы – 4 шт.
  • шоколадная стружка для украшения

Приготовление:

1. Смешать сахар и яйцо, добавить растопленное сливочное масло и сметану, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто и поставить в холодильник на полчаса.

2. Растопить сливочное масло в форме для выпечки. Добавить сахар и готовить на сильном огне до образования жидкой карамели.

3. Бананы очистить, нарезать толстыми кружочками или продольными ломтиками, выложить сверху на карамель.

4. Тесто раскатать в круг немного больше диаметра формы и выложить на бананы, подогнуть края внутрь. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Тесто должно подрумяниться.

5. Аккуратно перевернуть пирог на блюдо и дать остыть до теплого. Украсить шоколадной кондитерской присыпкой.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

3ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
сильный дождь
20 ° C
20.9 °
19.2 °
88 %
2.7kmh
90 %
Ср
20 °
Чт
26 °
Пт
28 °
Сб
29 °
Вс
31 °
- Реклама -