Домой Рецепты Блюда из рыбы Фаршированная щука в сметане

Фаршированная щука в сметане

Изысканное блюдо, по-настоящему царская рыба – щука, фаршированная оригинальной начинкой.

Ингредиенты:

  • щука
  • булка
  • стакан молока
  • лук — 2 штуки
  • сливочное масло
  • килька — 10 шт.
  • два яйца
  • перец, зелень, соль
  • сухари панировочные
  • сметана — стакан
- Реклама -

Приготовление:

Щуку почистить, сделать по хребту надрез, снять кожу, чтобы не порвалась, оставив на коже хвост и голову. Отделить от костей мясо.

Булку замочить в молоке, порубить лук и зелень, кильку отделить от костей, все перемешать, добавить рыбную мякоть, яйца, приправы, масло.

Нафаршировать смесью кожу, зашить и обжарить, обваляв в сухарях. Облить сметаной и запечь десять минут, украсить лимоном и овощами.

Источник: pokushay.ru

Предыдущая статьяГераклова трава – борщевик
Следующая статьяМаски из дыни

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
переменная облачность
12.7 ° C
13.9 °
12 °
87 %
2kmh
40 %
Сб
17 °
Вс
15 °
Пн
15 °
Вт
16 °
Ср
14 °

Реклама