Домой Hi-tech Наука Ученые рассказали, как правильно жарить мясо

Ученые рассказали, как правильно жарить мясо

Как правильно приготовить мясо, чтобы снизить количество канцерогенов в нем, образуемых во время термической обработки? Оказывается, достаточно добавить в сковороду всего один ингредиент.

Эксперты из Университета Аризоны доказали, что при жарке мяса необходимо добавлять орегано. Исследование показало, что даже небольшое количество этого ароматного растения значительно снижает количество канцерогенов, образующихся при жарке.

- Реклама -

Более того, орегано убивает кишечную палочку, которая может оказаться в мясе.

Орегано, другими словами, это душица обыкновенная. Ее можно добавлять не только к жареному, но и тушеному мясу. Она станет прекрасным дополнением к мясному соусу.

Источник: Passion.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
облачно с прояснениями
-10.6 ° C
-10 °
-11.1 °
85 %
3kmh
75 %
Сб
-11 °
Вс
-11 °
Пн
-13 °
Вт
-10 °
Ср
-12 °

Реклама