ДомойРецептыБлюда из мясаМясной рулет со шпинатом и грибами

Мясной рулет со шпинатом и грибами

Предлагаем приготовить очень вкусный и ароматный мясной рулет со шпинатом и шампиньонами. Это простое блюдо украсит как повседневный, так и праздничный стол.

Очень вкусный мясной рулет с которым придётся немного повозиться, но результат точно порадует.

- Реклама -

Ингредиенты:

  • Смешанный фарш – 750 г
  • Замороженный шпинат – 300 г
  • Шампиньоны – 225 г
  • Оливки без косточки – 125 г
  • Соус чили – 70 г
  • Луковица маленькая – 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 2 шт.
  • Овсяные хлопья – 60 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Вустерский соус – 1 ч.л.
  • Соль и молотый чёрный – перец по вкусу

Способ приготовления:

  1.  Лук и сельдерей мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Перекладываем в миску.
    Мясной рулет со шпинатом и грибами
  2. В той же сковороде обжариваем тонко нарезанные грибы до золотистого цвета. Снимаем с огня.
  3. Шпинат отжимаем, оливки рубим. Добавляем в сковороду к грибам и перемешиваем.
  4. В большой миске смешиваем фарш, яйцо, луково-сельдерейную смесь, соль, перец, вустерский соус, 50 г соуса чили, 60 мл воды и раскрошенный хлеб (или овсяные хлопья).
  5. Фарш раскладываем на листе пергаментной бумаги или фольги в прямоугольник 30×25 см, сверху равномерно распределяем начинку.
    Мясной рулет со шпинатом и грибами
  6. Начиная с широкого края сворачиваем всю конструкцию в рулет и прямо в фольге кладём на противень.
    Мясной рулет со шпинатом и грибами
  7. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности в течение примерно 45 минут (конечное время зависит от вашей духовки). Если вы хотите получить рулет с румяной корочкой, за 10 минут до готовности снимите с него фольгу и дайте рулету зарумяниться.
  8. Готовый рулет вынимаем из духовки и даём ему полежать 15 минут.
ИсточникIvona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
19.4 ° C
20.9 °
18.2 °
93 %
1kmh
0 %
Ср
20 °
Чт
29 °
Пт
28 °
Сб
24 °
Вс
28 °
- Реклама -

Реклама