Консервирование

Консервирование, маринование, соление, мочение, заготовка рыбы и мяса, квашение, салаты. Джемы, варенья, компоты, повидло, пюре из фруктов и ягод.

Вяленые помидоры в масле

Вяленые помидоры в масле

Домашние вяленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты и выпечку. Ингредиенты: помидоры с плотной кожицей – 2 кг сушеные итальянские травы чеснок ...
малина в собственном соку

Как приготовить малину в собственном соку

Малина в собственном соку – это простой и экономичный способ сохранить ягоды на зиму. Сезон малины недолог, поэтому есть смысл не только от души поесть...
Мятное варенье с лимоном

Мятное варенье с лимоном

И вкус и польза в одной банке! Ароматное и полезное лакомство! Попробуйте мятное варенье с блинами или с мороженым, приготовьте «Мохито». Ингредиенты: Мята со стеблями...
Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки… Да, да! Именно без варки!

Самое вкусное «сырое» варенье! Все знают, что при варке многие полезные вещества и витамины в ягоде пропадают. Сегодня этого можно избежать, заморозив клубнику, но...
варенье из мандаринов

Варим нежное ароматное варенье из мандаринов

Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие...
Квашенная капуста

Пора квасить капусту

Самое время квасить капусту. У каждой хозяйки свои секреты-рецепты её приготовления. Мы предлагаем воспользоваться нашими. Думаем, что приготовленная по этим рецептам капуста придётся вам...
грибы

Сушим грибы

Осень – грибная пора. Если вы разбираетесь в грибах и проводите выходные в экологически чистом регионе, можете вооружаться лукошком. Не бойтесь собрать слишком много...
курага

Сушим абрикосы

Абрикосы можно сушить на открытом воздухе под яркими лучами солнца. При таком способе процесс сушки занимает примерно две недели. Для кураги отбирают крупные качественные, не...
зелень

Заготовка зелени впрок

Общеизвестно, что любое блюдо без зелени выглядит довольно скучно. Бывает достаточно бросить горсть ароматной пряности в суп или рагу – и блюдо приобретает не...
Варенье из цветков одуванчика

Солнце в банке

Одуванчик наши предки употребляли в пищу. В Китае до сих пор его специально выращивают на плантациях как овощ для витаминных салатов, различных наливок и...
хрен

Заготавливаем хрен

Даже после сбора урожая и подготовки деревьев и кустарников к зимнему периоду на приусадебных участках остаются мелкие работы. До наступления первых заморозков надо еще...
капуста в погребе

Чтобы капуста дольше лежала

Белокочанная капуста по популярности у хозяек уступает лавры первенства только картофелю. Многие запасаются ею сразу на всю зиму. И потому всем – и овощеводам,...
чай

Как правильно хранить чай

Покупая качественные сорта чая, многие из покупателей не задумываются о том, как правильно хранить чай. А между тем от места и условий, в которых...
тыква

Тыква: если не использовали сразу

Тыква полезна людям с не совсем здоровыми почками и печенью, с нарушениями обмена веществ, а также раздражительным и испытывающим хроническую усталость. Тыквенные семечки, просушив,...
4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Kiev
ясно
20.4 ° C
21.1 °
20 °
64 %
5kmh
0 %
Вт
27 °
Ср
27 °
Чт
27 °
Пт
20 °
Сб
18 °