Сладкие помидоры на зиму

46
помидоры в банках

Сладкие, обалденные помидоры без вредного уксуса на зиму! Этот рецепт мой любимый!

Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Лавровый лист
  • Листья черной смородины
  • Перец душистый

Для маринада:

  • вода – 3 л
  • лимонная кислота – 1 ч.л.
  • сахар – 450 г
  • соль – 100 г

Приготовление: 

Кладем на дно 3-х литровой банки 2 лавровых листа, пару горошин перца и 3-4 листочка чёрной смородины. Затем укладываем плотно помидоры.

Заливаем помидоры крутым кипятком и оставляем постоять 15-20 минут, накрыв крышками.

Затем сливаем воду в кастрюлю, снова закипятить и добавляем специи для маринада, даем покипеть еще минутку и сразу заливаем помидоры.

Закатываем банки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Источник: coocook.me

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя