Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 6.
Калорийность: 380 ккал.
1. Черешню моем, каждую ягоду разрезаем пополам и вынимаем косточки.
2. Замешиваем песочное тесто: сахар и муку растираем руками с размягченным сливочным маслом, добавляем соду, погашенную уксусом, и желтки.
3. Тесто насыпаем на противень, распределяем руками и плотно прижимаем к противню, застеленному бумагой для выпекания.
4. Корж накалываем в нескольких местах вилкой, и ставим на 10 минут в разогретую до 200°C духовку.
5. Корж вынимаем из духовки, выкладываем на него чершню и посыпаем сахаром.
6. Сверху на черешню равномерно выливаем растворенное в половине указанной на упаковке воды желе.
7. Когда все остынет, ставим пирог в холодильник для застывания.
Источник: Советы и жизнь
