ДомойРецептыВыпечкаКартофельная запеканка с курицей и зеленью

Картофельная запеканка с курицей и зеленью

Сытное блюдо, вариация простого обеда, – картофельная запеканка с курицей и зеленью.

Вам потребуется:

- Реклама -

• Картофель – 600 г
• Морковь – 100 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Соль – 3/4 ч. л.
• Куриное филе – 200 г
• Шпинат – 150 г (или молодая крапива)
• Перец чёрный молотый – 1/4 ч. л.
• Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Посолите по вкусу, добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте.

Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера. Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо, перемешайте.

В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте. Выложите смесь со шпинатом и курицей. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.

Выпекайте 40 минут в разогретой до 180°С духовке.

Источник: Lady.RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать

Погода

Киев
пасмурно
-1.1 ° C
0.4 °
-3 °
86 %
1.3kmh
100 %
Вс
-1 °
Пн
-1 °
Вт
-1 °
Ср
-0 °
Чт
-1 °
- Реклама -