Домой Рецепты Салаты и закуски Помидоры по-французски с сыром

Помидоры по-французски с сыром

Рецепт изысканной французской закуски – с запеканием или без.

Когда хочется приготовить что-то изысканное, а гости уже на пороге, на выручку придет рецепт помидоров по-французски. Эта закуска отличается пикантным вкусом, а главное – готовится очень просто из доступных ингредиентов.

- Реклама -

Начинку для помидоров из укропа и чеснока надо приготовить вручную, используя ступку. В классическом рецепте сверху посыпают молотыми сухарями, но можно присыпать тертыми вареными яйцами или малосольным сыром. Существует альтернативный рецепт приготовления помидоров по-французски без запекания. Для этого помидоры режу толстыми кольцами, на который выкладывают начинку из тертого сыра, яиц, майонеза и чеснока

Время приготовления блюда – около часа.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 1 кг
  • Оливковое масло – 20 мл
  • Соль – 1/4 ч.л.
  • Молотый черный перец – 2 щепотки
  • Чеснок – 5 зубцов
  • Петрушка – пучок
  • Сыр – 50 г

Приготовление:

Промыть и обсушить зелень, очистить чеснок. Сложить все в ступку и измельчить вручную.

Разрезать помидоры пополам, разложить в блюдо внутренней частью вверх.

Смазать кисточкой поверхности томатов оливковым маслом, посыпать перцем.

Разложить сверху петрушку с чесноком.

Натереть на терке сыр, посыпать помидоры сверху.

Запекать 45 минут при температуре 180°С.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

5ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Kiev
пасмурно
8.9 ° C
10 °
8 °
87 %
2kmh
90 %
Сб
9 °
Вс
10 °
Пн
8 °
Вт
10 °
Ср
9 °

Реклама