Курица в дыне

Курицу весом около 1 кг отвариваю в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением двух столовых ложек десертного вина. С готовой тушки снимаю кожицу.

Дыню, размером больше курицы, мою, насухо вытираю, срезаю верхушку, аккуратно вычищаю семена. Вынимаем ложкой мякоть, чтобы поместилась курица.

- Реклама -

Кладу в дыню курицу, сверху накрываю крышкой-верхушкой и закрепляю её деревянными палочками. Дыню помещаю в глубокую кастрюлю, заливаю двумя стаканами воды и варю часа полтора.

После этого разрезаю дыню, достаю курицу, делю мясо на порции. Мякоть дыни вынимаю ложкой и подаю к мясу вместо гарнира. Вкус блюда просто непередаваемый.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
18.7 ° C
19.3 °
14.7 °
57 %
4.9kmh
0 %
Пт
24 °
Сб
25 °
Вс
26 °
Пн
28 °
Вт
27 °
- Реклама -

Реклама