ДомойРецептыРецепт самого нежного сала в рассоле

Рецепт самого нежного сала в рассоле

Приготовить вкусное сало очень просто.

Способов засолки этого продукта множество, но самое нежное сало получается именно в рассоле.

- Реклама -

Ингредиенты:

  • 1 кг сала с мясными прожилками
  • 1 стакан соли
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 литр воды
  • Черный перец горошком
  • Лавровый лист
  • Чеснок

Засолка:

Добавить в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Довести до кипения и остудить.

Нарезать мелко или подавить чеснок, посыпать им сало.

Полученным рассолом залить уложенное в любую емкость сало, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на сутки.

Нежное сало в рассоле

На следующий день убрать в холодильник и еще сутки просолить.

После этого выложить на полотенце чтоб рассол стек с сала, и можно есть.

Приятного аппетита!

Источник: obozrevatel.com

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
пасмурно
1.1 ° C
2.6 °
-0.2 °
87 %
0.5kmh
100 %
Ср
7 °
Чт
10 °
Пт
9 °
Сб
8 °
Вс
7 °
- Реклама -