back to top

Тег: специи

Рецепт самого нежного сала в рассоле

Приготовить вкусное сало очень просто. Способов засолки этого продукта множество, но самое нежное сало получается именно в рассоле. Ингредиенты: 1 кг сала с мясными прожилками 1...

Всегда свежее сало

Как известно, зима – самое благоприятное время для забоя свиней: температура низкая, нет надоедливых мух, пыли. Поэтому все продукты свиноводства получаются всегда чистыми и...

Нигелла – пряность, лекарь и цветок

У нигеллы – экзотичного и нежного растения невероятное количество названий – девица в зелени, римский кориандр, волосы Венеры. Одно из самых известных – калинджи,...

Сало в чесночном рассоле

Интересный рецепт засолки сала – мягкое, ароматное, хорошо просоленное в чесночном рассоле! Оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие! Ингредиенты: Сало с мясными прослойками – 400...

Пряность с подоконника

В комнатной культуре на подоконнике можно выращивать самые разнообразные пряные растения на протяжении всего холодного периода года. Среди них особое место занимает базилик, ведь...

Как разобраться в специях

В гастрономическом мире существует огромное множество натуральных и искусственных улучшителей вкуса. Некоторые хозяйки по привычке называют все добавки одним словом – специи. А ведь...

Универсальная пряность

Базилик душистый – одна из самых распространённых ароматических трав. Родиной базилика считается Индия и Иран, где его долгое время относили к священным. По одной...

Майоран – пряность и лекарство

Пряные растения можно выращивать посевом семян в грунт или же через рассаду. Рассадным способом частенько выращиваются базилик и фенхель обыкновенные, иссоп и мелисса лекарственные,...

Вкусная аптека на кухне

Специи издревле применяются человеком, причём не только как вкусовые пищевые добавки и средства, регулирующие пищеварение, но и как лекарственные снадобья. Официально родиной специй принято считать...

Кто хочет остренького?

Жгучий перец – прекрасная приправа для мяса, шпика, блюд из яиц, борщей и отдельных салатов. Его употребляют свежим и в сушеном виде, мелко изрубленным...

Ажгон или индийский тмин

Ажгон (зира, аджаван, айован душистый, индийский тмин) – популярная восточная пряность – семена однолетнего растения семейства сельдерейных. Зрелые тёмно-коричневого цвета плоды ажгона имеют по...

Древняя пряность – кардамон

Кардамон – классическая индийская пряность – плод травянистого растения, относящегося к семейству имбирных. В средние века кардамон продавали в аптеках и ценили за необыкновенную лечебную...

Популярное за неделю

- Реклама -

Самое читаемое о тегу

- Реклама -

Популярные рубрики