Малинным деревом часто называют сорт Таруса – один из первых высокопродуктивных средне-поздних сортов малины штамбового типа.
Это красивое растение с бархатистыми кожистыми листьями практически не требует опор, но, как показал опыт, урожай всё же получается лучше при наличии шпалеры.
Пряморослые средней высоты (около 1,5-1,8 м) компактные кусты этого сорта состоят из мощно развитых, утолщённых, жёстких побегов с укороченными междоузлиями. Однолетние стебли покрыты войлочным и незначительным восковым налётом при полном отсутствии шипов. В период покоя стебли имеют коричневый цвет.
Особых проблем с этим сортом не возникает. Одним из плюсов его считается, что побеги не расползаются по участку.
Отличается сорт и хорошей зимостойкостью. В местах, где температура опускается до 30 градусов, кусты не подмерзают. В регионах с более низкими температурами требуется пригибание побегов под снег. Делать это лучше заранее, примерно в конце сентября, когда они ещё не ломкие и хорошо гнутся.
Достоинствами сорта является также высокая устойчивость ко всем основным болезням и вредителям данной культуры. Характеризуется сорт и тем, что даже при наличии на побегах болезней урожай ароматных ягод совершенно не снижается. Значительному увеличению урожая способствует и внесение навоза, а еще лучше – торфа и перегноя.
Ягоды малинного дерева крупные и очень крупные (до 16 г), удлинённой, красивой формы, ярко-красной окраски, блестящие, хорошо снимаются с плодоложа. Благодаря своей плотности они неплохо выдерживают транспортировку. Вкус плодов сладкий с приятным десертным ароматом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами. Ягоды хороши как в свежем виде, так и идеально подходят для приготовления варенья, джемов, пастилы.