Пикантный вкус редиски способен превратить самый заурядный салат в необыкновенное лакомство. Предлагаем вам несколько рецептов салатов с этим прекрасным овощем!
Салат Праздничный
- 200 г грудки индейки
- 200 г сыро-копчёного бекона
- 100 г краснокочанной капусты
- 100 г корейской морковки
- 100 г корейских проращенных ростков
- 1 средняя зелёная редька
- 6 небольших редисок
- укроп, петрушка
- майонез
Филе индейки помыть, обсушить, порезать тонкими стейками и обжарить с каждой стороны до готовности.
Бекон порезать на средние кусочки и обжарить без масла на сковороде буквально 3 минуты.
Нашинковать тоненько капусту, помять её хорошенько руками. Выложить в миску.
Остуженную индейку порезать соломкой. Добавить мясо к капусте. Корейскую морковку порезать и добавить к смеси капусты и мяса. Добавить к смеси пророщенные ростки. Добавить остуженный бекон. Натереть редьку на тёрке «для корейской моркови».
Добавить редьку к остальным составляющим салата. Также натереть на этой тёрке редиску и добавить к остальным ингредиентам. Помыть зелень, порезать её мелко и добавить в салат. Всё перемешать и заправить майонезом.
Салат Гламурный
- 4 яйца
- 2 апельсина
- 150 г свежих шампиньонов
- 100 г редиса
- 100 г твердого сыра
- зелёный лук
- 200 г крабового мяса
- зерна граната
- майонез
- 2 зуб. чеснока
- лимон
Отварить 4 яйца, почистить, порезать кубиками. Помидорки вымыть и порезать кубиками.
Шампиньоны почистить и порезать тонкими ломтиками, полить соком лимона. Порезать крабовое мясо. Редиску порезать пластинками, апельсины почистить и пол апельсинки седаем, остальные полторы режем кубиками, выделившийся сок сливаем в стаканчик. Чеснок выдавить через пресс на апельсины. Мелко порезать лук. Смешать все ингредиенты. Майонез смешать с апельсиновым соком и полить салатик. Посыпать зёрнами граната. Потереть сыр и смешать с салатиком.
Салат Случайный
- Любое варенное мясо 300 г
- 1 луковица
- Редиска 200 г
- Майонез
Вареное мясо мелко порезать. Лук нашинковать и поджарить. Редиску натереть на терке. Все смешать. Соль, перец по вкусу. Заправить майонезом.
Источник: w2w.com.ua