Салат Мимоза

31
Салат Мимоза

Салат Мимоза давно считается праздничным, хотя его ингредиенты достаточно просты и их можно найти на кухне в любой день недели. В любом случае, даже если вам придется докупить банку рыбной консервы, приготовить это блюдо невероятно легко, о чем мы вам и расскажем.

Говорят, салат Мимоза появился в 70-е годы и стал кулинарным хитом многих женщин, которые хотели подавать на стол красиво оформленные блюда. А свое необычное название блюдо получило из-за схожести с весенней мимозой, лежащей на снегу.

Ингредиенты:

  • 2 вареные морковки
  • 3 вареных картошки
  • 3 вареных яйца
  • 1 репчатый лук
  • 1 банка рыбной консервы (сардины, горбуша или сайра)
  • 1 упаковка майонеза
  • зелень
  • соль (по желанию)

Приготовление:

Заранее отварить картошку в мундире и морковку. Сварить яйца вкрутую и почистить.

Помыть лук, очистить и нарезать очень мелкими кубиками.

Картофель и морковь натереть на крупной терке. В яйцах отделить желток от белка, натереть их на мелкой терке отдельно друг от друга.

Открыть рыбные консервы, выложить рыбу из масла в тарелку и хорошо размять ее вилкой.

Подготовить блюдо для салата, слегка смочив его водой. Кладем ингредиенты в следующем порядке, промазывая каждый слой майонезом: белки, половина рыбы, лук, картофель, морковь, рыба, желтки. Поставить салат в холодильник на 2 часа.

Лайфхак

  • В Мимозу можно добавить сыр – получится очень вкусно. Для этого нужно взять 75 грамм твердого сыра, натереть его на крупной терке и положить между луком и картофелем.
  • В старом рецепте салата Мимоза среди ингредиентов есть сливочное масло. Его в замороженном виде трут на крупной терке и выкладывают на морковку.

Источник: hochu.ua

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя