Ленивые пирожки без замеса теста – это блюдо, которое смело можно назвать «палочкой-выручалочкой». Готовится оно очень быстро, а результат – просто невозможно описать словами. Подаём пирожки со сметаной. Можно приготовить начинку из творога.
Ингредиенты:
- Реклама -
- Тостовый хлеб – 3-5 кусочков.
- Картофельное пюре – 3 ст. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Молоко с любым процентом жирности – 100-150 мл.
- Масло растительное – для жарки.
Приготовление:
- Срезаем с хлеба корочку со всех сторон края.
- Обмакиваем каждый кусок в молоке и слегка раскатываем скалкой.
- Лук нарезаем кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла.
- Добавляем в лук картофельное пюре, соль и перец молотый и все хорошо перемешиваем.
- Выкладываем часть начинки на один край раскатанного тостового хлеба.
- Скрепляем руками края и формируем пирожок.
- Обжариваем ленивые пирожки на сковороде до румяности на растительном масле.
- Подаём готовые пирожки, посыпав измельчённым зелёным луком или укропом.
Приятного аппетита!