Лепёшки на пивном тесте с мясом. Мои мужчины в восторге! Угощение супер!
Ингредиенты:
- Пиво – 1 стакан
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Сахар – 0,5 чайной ложки
- Масло растительное – 3 столовой ложки
- Мука – 4 стакана (примерно)
Для начинки:
- Мясной фарш – 500 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень – по желанию
- Растительное масло – для жарки
Приготовление лепёшек с мясом на пивном тесте:
Подогреваем слегка пиво, добавляем соль, сахар и растительное масло.
Постепенно добавляем муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто.
Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Для начинки: добавляем в фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, перемешиваем.
Раскатываем тесто в жгут, разрезаем на небольшие одинаковые кусочки.
Каждый кусочек раскатываем и выкладываем сверху немного начинки, равномерно распределяем и накрываем раскатанной лепёшкой теста, по кругу защипываем тесто и по краю проходим вилкой для лучшего склеивания теста.
Жарим на раскалённой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник: nalatty.com