Домой Рецепты Напитки Вино из крыжовника

Вино из крыжовника

Из ягод крыжовника получается вино, которое по своему неповторимому букету и вкусу считается лучшим среди плодово-ягодных.

Для вина годятся все сорта крыжовника, но самый лучший напиток получается из жёлтого и зелёного.

- Реклама -

Ягоды моют, раздавливают, прибавляют немного воды и сахара и оставляют на несколько дней в прохладном месте, время от времени перемешивая. Затем кашицу хорошо отжимают, сок переливают в бутыль, добавляя на каждые 5 л чистого сока 9 л воды и 4 кг сахара.

Бутыль закрывают гидрозатвором и оставляют для брожения. Обычно через полтора месяца вино бывает готово.

Хорошее столовое вино получается, если смешать 10 л сока и такое же количество воды. Затем на каждые 10 л смеси добавляют по 1,6 кг сахара и, закрыв ёмкость гидрозатвором, дают настояться около 40 дней.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

5ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Kiev
туманно
9 ° C
11.1 °
7 °
100 %
3kmh
20 %
Чт
19 °
Пт
20 °
Сб
18 °
Вс
19 °
Пн
13 °

Реклама