Овощи
Заплетаем косы
Заплетаем косы
В августе (а при нынешней жаре, не исключено, что и в конце июля) балконы, веранды и гаражи владельцев огородов увенчаются разноцветными косами. Это веками опробованный способ дозаривания и хранения лука.
Дыня к столу и впрок
Дыня к столу и впрок
Август насыщен многими цветами и запахами, в том числе и сладковатым ароматом дынь. Чтобы их урожай вас порадовал, с появлением завязей подкармливайте своих любимиц каждые две недели органикой и минеральными удобрениями. Подойдут коровяк или куриный помёт – 400-500 г на ведро воды, сульфат аммония
Редька зимняя: пора сеять
Редька зимняя: пора сеять
Кто заботится о своём здоровье, тот в конце июня – начале июля сеет зимнюю редьку. Чтобы семена этой культуры тронулись в рост, им даже при температуре 5 градусов достаточно 3-4 дней, а в жару да во влажной почве – и того меньше.
Японская редька или дайкон
Японская редька или дайкон
Дайкон, японская или китайская редька, байлобо - корнеплодное растение ещё в древности было получено селекционным путём в Японии. Его вкусные, сочные и крупные корнеплоды отличаются слабо-острым вкусом, не содержат горчичных масел и обладают нежным ароматом.
Чтобы выросла морковь
Чтобы выросла морковь
Каждый из нас не прочь полакомиться сладкой да хрустящей морковкой. И не удивительно! Ведь корнеплоды моркови богаты сахарами, пектиновыми веществами, витаминами, эфирными маслами, содержат в большом количестве каротиноиды, из которых в организме человека синтезируется витамин А. Чтобы полностью
Выращиваем морковь
Выращиваем морковь
Этот полезный овощ выращивают все огородники. Но почему-то у одних морковь бывает сочной, сладкой и словно растёт сама по себе. Другие же, как ни стараются, получают некачественные корнеплоды.
Выращиваем краснокочанную капусту
Выращиваем краснокочанную капусту
Июнь вступил в свои права, и на грядки уже перебралась вся рассада. Обживается на новом месте и краснокочанная капуста. Её легче выращивать, чем, скажем, цветную или белокочанную: она меньше нравится вредителям, да и болеет реже. Только не забывайте регулярно рыхлить междурядья, чтобы ей легче
Повысит настроение и работоспособность
Повысит настроение и работоспособность
Бораго, огуречник, бурачник или огуречная трава с давних пор выращивается на огородах как пряно-ароматическое, овощное и лекарственное растение.
Якон: и овощ, и лекарство
Якон: и овощ, и лекарство
У нас якон мало известен. Между тем, в Перу и других латиноамериканских странах его возделывают с древних времён ради съедобных клубней, образующихся на корнях. Он является родственником подсолнечника и топинамбура.
Картофель в жару
Картофель в жару
Лето у нас в последние годы более, чем жаркое. А картошка, как правило, растёт на солнце – ей для образования полноценных клубней свет нужен. Так как же помочь растению пережить зной?
Самый ранний витаминный овощ – ревень
Самый ранний витаминный овощ – ревень
Ревень – красивое многолетнее растение с огромными зелёными листьями на толстых черешках считается самой ранней овощной культурой. В зависимости от сорта, ревень образует толстые красные или зелёные черешки. Причём, красные имеют более мягкий вкус, чем зелёные.
Высаживаем позднюю капусту
Высаживаем позднюю капусту
Если позднюю капусту посадить слишком рано, то головки её осенью растрескаются. Однако и запаздывать с посадкой нельзя, т.к. это также приведёт к снижению урожая. Закономерность здесь такая – чем южнее, тем позже высаживают позднюю капусту в открытый грунт.
Патиссоны: от белых до оранжевых
Патиссоны: от белых до оранжевых
Патиссоны, которые уж очень хороши в солёном и маринованном виде целенькими, а также в овощных рагу и просто в жареном виде, предпочитают, как и их кабачково-тыквенные сородичи, хорошо удобренную почву и своевременный полив.