Домой Hi-tech Наука Диетологи советуют заменить маргарин на масло

Диетологи советуют заменить маргарин на масло

Диетологи долгое время советовали отказаться от сливочного масла и включить в рацион маргарин. В последние 50 лет медики постоянно напоминали нам о том, что следует уменьшить объем потребляемых насыщенных животных жиров, делая выбор в пользу полиненасыщенных овощных жиров. Такие жиры есть в маргарине.

Теперь же американские специалисты, проводившие анализ исследования 1966-1973 годов с участием 458 мужчин 30-59 лет, недавно переживших сердечный приступ или имеющих стенокардию, призывают пересмотреть отношение к маслу.

- Реклама -

Половина участников исследования уменьшала потребление животного жира, замещая его сафлоровым маслом и маргарином из этого масла. В итоге подобный режим питания повышал риск смерти от разных причин, включая болезни сердца, почти в два раза.

В ходе изыскания основное внимание уделялось потреблению омега-6 – полиненасыщенной жирной кислоты. В теле кислота превращается в арахидоновую кислоту, приводящую к высвобождению соединений, которые вызывают воспаление. А хроническое воспаление связано с хроническими недугами. Несмотря на однозначность выводов ученых, в научной среде многие сомневаются в их правильности.

Источник: ВКурсе.ua

Предыдущая статьяКак вылечить синяк
Следующая статьяКомнатные растения из семян

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
2.6 ° C
3.3 °
1.7 °
75 %
3kmh
0 %
Пт
3 °
Сб
3 °
Вс
7 °
Пн
7 °
Вт
6 °

Реклама