back to top
ДомойHi-techНаукаДиетологи советуют заменить маргарин на масло

Диетологи советуют заменить маргарин на масло

Диетологи долгое время советовали отказаться от сливочного масла и включить в рацион маргарин. В последние 50 лет медики постоянно напоминали нам о том, что следует уменьшить объем потребляемых насыщенных животных жиров, делая выбор в пользу полиненасыщенных овощных жиров. Такие жиры есть в маргарине.

Теперь же американские специалисты, проводившие анализ исследования 1966-1973 годов с участием 458 мужчин 30-59 лет, недавно переживших сердечный приступ или имеющих стенокардию, призывают пересмотреть отношение к маслу.

- Реклама -

Половина участников исследования уменьшала потребление животного жира, замещая его сафлоровым маслом и маргарином из этого масла. В итоге подобный режим питания повышал риск смерти от разных причин, включая болезни сердца, почти в два раза.

В ходе изыскания основное внимание уделялось потреблению омега-6 – полиненасыщенной жирной кислоты. В теле кислота превращается в арахидоновую кислоту, приводящую к высвобождению соединений, которые вызывают воспаление. А хроническое воспаление связано с хроническими недугами. Несмотря на однозначность выводов ученых, в научной среде многие сомневаются в их правильности.

Источник: ВКурсе.ua

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
облачно с прояснениями
16.5 ° C
17.6 °
16.5 °
87 %
0.5kmh
83 %
Чт
16 °
Пт
23 °
Сб
14 °
Вс
11 °
Пн
11 °

РЕКОМЕНДУЕМ

- Реклама -