ДомойРецептыСалаты и закускиПаштет из баклажанов со вкусом печени

Паштет из баклажанов со вкусом печени

В принципе паштет можно приготовить из чего угодно: мяса, птицы, рыбы, сыра, овощей, главное, чтобы он имел консистенцию однородного фарша. У баклажанного паштета очень нежный и приятный вкус. Такой паштет можно подать и как закуску, и как дополнение ко второму, и для намазки на бутерброды.

Потребуется:

  • 2 баклажана
  • 2 крутых яйца
  • 2 луковицы
  • растительное масло, смалец
  • соль
  • свежемолотый чёрный перец
- Реклама -

Приготовление:

Баклажаны нарезать крупными кубиками не очищая от кожуры и обжарить на предварительно раскалённой сковороде на растительном масле до зажаристой корочки. Откинуть на дуршлаг. В той же сковороде зажарить лук. Погружённым блендером взбить баклажаны, крутые яйца и лук, посолить и поперчить обязательно свежемолотым перцем.

Источник: Lady.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

33ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
облачно с прояснениями
14.7 ° C
15.3 °
13.7 °
92 %
2.5kmh
81 %
Сб
20 °
Вс
15 °
Пн
13 °
Вт
11 °
Ср
14 °
- Реклама -