Ленивые вареники с творогом – отличная находка для завтрака: быстро, сытно и вкусно. Побалуйте своих родных ленивыми варениками, особенно они приходятся по вкусу детям!
Ингредиенты:
- 250 г творога,
- 1 яйцо,
- 30 г сливочного масла,
- 2-4 ложки сахара,
- полстакана муки,
- щепотка соли.
Приготовление:
Выложите творог в емкость и добавьте яйцо и соль. Хорошенько разотрите.
Затем добавьте мягкого сливочного масла. Перемешайте.
Добавьте сахарного песка. Здесь на любителя, кто любит послаще добавьте больше, но есть вероятность, что при варке они могут расползтись. Лучше потом посыпьте готовые ленивые вареники сахаром дополнительно.
В последнюю очередь добавляем муку. Не переборщите, потому как ленивые вареники могут превратиться в резиновые, что не очень вкусно.
Посыпьте стол мукой, раскатайте готовую массу в колбаску и нарежьте маленькие брусочки.
В кипящую, чуть подсоленную воду, выложите вареники и варите пока они не всплывут на поверхность.
Достаньте готовые ленивые вареники с творогом шумовкой и подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Источник: Женский рай
