back to top
ДомойРецептыСалаты и закускиПомидоры, фаршированные мясным фаршем

Помидоры, фаршированные мясным фаршем

Этот рецепт одновременно может восприниматься и как закуска, и как горячее блюдо и просто как необычное украшение праздничного стола. Помидоры получаются очень сочными, сытными и в то же время не слишком тяжелыми для желудка. Если подавать помидоры в виде горячего блюда – в качестве гарнира замечательно подойдет паста.

Вам понадобится:

- Реклама -
  • Помидоры красные – 1,5 г
  • Говяжий фарш – 500 г
  • Лук репчатый (100 г) – 1 шт.
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Соль морская – 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый – 1/4 ч.л.

Приготовление:

Выбираем крепкие спелые помидоры, срезаем сверху примерно третью часть и выскребаем мякоть.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Туда же кладем мясной фарш, обжариваем его до готовности и добавляем извлеченную из помидоров мякоть.

Обжаренную начинку надо еще раз измельчить (удобнее всего с помощью блендера) так, чтобы не было крупных комков. Добавить соль и перец по вкусу.

Форму для запекания выложить фольгой. На нее положить подготовленные помидоры, наполненные фаршем и закрытые срезанной верхней частью. Сбрызнуть помидоры оливковым маслом.

Запекать их в разогретой до 200°С духовке минут 15, до мягкости помидоров.

Источник: Lady.RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
пасмурно
18.7 ° C
18.7 °
18.7 °
88 %
0.8kmh
93 %
Вс
31 °
Пн
30 °
Вт
30 °
Ср
29 °
Чт
27 °

РЕКОМЕНДУЕМ

- Реклама -