ДомойРецептыСалаты и закускиНеобычный кебаб с кабачками

Необычный кебаб с кабачками

Готовим вкусный и необычный кебаб с кабачками!

В летнее время хочется сделать своё меню более разнообразным за счёт свежих овощей. Предлагаю вариант кебаба с кабачками. Блюдо простое, диетическое, полезное и вкусное. Кабачки нужно брать небольшого размера, молоденькие, с минимальным количеством семян.

Ингредиенты:

- Реклама -
  • Кабачок – 3 шт.
  • Фарш – 0,4 кг
  • Твёрдый сыр – 50 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Чеснок – 3 зубца
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачки промываем, обсушиваем и нарезаем кольцами по 1-2 см.
  2. Измельчаем подготовленный чеснок. Лук очищаем и перемалываем на мясорубке.
  3. В чашу блендера кладём фарш, соль, перец и перемолотый лук. Все перемешиваем.
    Затем добавляем чеснок и снова перемешиваем. Получившийся фарш слегка отбиваем.
  4. Из подготовленного фарша, мокрыми руками, формируем небольшие фрикадельки.
  5. Берём деревянную шпажку. Надеваем на неё дольку кабачка, мясной шарик, дольку кабачка, мясной шарик и так далее. В процессе нанизывания шарики немного сдавливаем, превращая в лепёшку.
  6. Берём противень и промазываем его растительным маслом.
  7. В чашке смешиваем сметану, специи и соль. Получившимся соусом промазываем кабачки со всех сторон и выкладываем на противень.
  8. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Присыпаем им подготовленные кабачки и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
ИсточникIvona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
пасмурно
3 ° C
5.4 °
2 °
78 %
0.5kmh
96 %
Чт
10 °
Пт
10 °
Сб
9 °
Вс
8 °
Пн
2 °
- Реклама -