Лёгкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.
Ингредиенты:
- Свёкла – 300 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр твёрдых сортов – 80 г
- Майонез – 3 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Смесь перцев – 1 щепотка
Приготовление:
Для приготовления салата нужны: отварная свёкла (тёмно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твёрдый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведённой интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельчённого чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толчёные грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
Очищенную отварную свёклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свёкле.
Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.
Украсить при подаче тёртым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: economcook.ru