Великий пост 2017 продлится с 27 февраля по 15 апреля. Приготовь постную запеченную картошку в духовке.
Ингредиенты:
- Реклама -
- большая очищенная морковь, нарезанная кусками 1.5 см – 5 шт.
- картофель, крупно нарезанный – 4-5 шт.
- красный лук, нарезанный дольками – 1 шт.
- чеснок, нарезанный – 2 зубчика
- оливковое масло – 6 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
- зелень укропа – для подачи
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Перемешать морковь, картофель, лук и чеснок с оливковым маслом в жаропрочной форме. Щедро приправить солью и перцем, еще раз перемешать.
3. Накрыть фольгой и запекать в течение 45 минут.
4. Раскрыть, перемешать и продолжать запекать еще 20-30 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
5. Подавать запеченный картофель, посыпав рубленой зеленью.
Источник: ivona.bigmir.net
