Люля-кебаб

Люля-кебаб в домашних условиях приготовить довольно просто. Это хорошая альтернатива привычному шашлыку.

Ингредиенты:

  • фарш из баранины – 500 г
  • мелко нарезанный лук – 1 шт.
  • мелко нарезанный перец чили без семян – 1 шт.
  • растертый с солью чеснок – 2 зубчика
  • измельченная петрушка – 1 ст.л.
  • острая молотая паприка – 1 ч.л.
  • сладкий молотый сумах – 1 ч.л.
  • соль и черный молотый перец – по вкусу
  • лимонный сок – 1 ч.л.
- Реклама -

Приготовление:

Соединить все продукты для люля-кебаба в миске. Перемешивать руками, пока ингредиенты равномерно не смешаются.

Разделить смесь на 4 равные порции и скатать в шарики. Взять металлическую шампур и вставить его в середину мясного шарика. Придерживая шампур одной рукой, другой распределить мясо в виде продолговатой колбаски. Повторить с оставшимся мясом.

Поместить шампуры на решетку горячего гриля и жарить, пока люля-кебабы хорошо не подрумянятся.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
17.5 ° C
18 °
17 °
63 %
3kmh
0 %
Пт
17 °
Сб
16 °
Вс
16 °
Пн
14 °
Вт
16 °

Реклама