Прежде всего, важно помнить, что собирать семена нужно лишь с самых урожайных, здоровых растений. Большинство овощных культур (тыква, кабачок, огурец, капуста, редис) требуют дозревания семенников после уборки, и только потом из них можно выделять или обмолачивать семена.
Напоминаем, что качественные семена получаются только от хорошо вызревших плодов, с присущей для данного сорта окраской. Специалисты утверждают, что брать семена лучше со второй трети высоты семенника, начиная с основания.
Сушить семена можно под прямыми лучами солнца и в тени в хорошо проветриваемом помещении.
При первом способе сушки частично гибнут возбудители болезней на поверхности семян и часть неполноценных слабых зерен. Общая всхожесть высушенных на солнце, по сравнению с сушкой в тени, снижается, зато качество посевного материала значительно повышается.
Семена, как при первом, так и при втором способах сушки, необходимо рассыпать тонким слоем и обязательно постоянно перемешивать.
Готовые семена обладают хорошей сыпучестью, нежным желтоватым цветом и не имеют запаха гнили. Хранить семена лучше всего в сухом прохладном помещении, в тканевых мешочках, сделав на каждом соответствующую пометку (указать сорт и год заготовки).
Для удобства опытные овощеводы советуют этикетку укреплять на наружной стороне мешочка, что позволяет быстро найти нужный посадочный материал.
Нельзя держать семена в плотно закрытой посуде. Известно, что в процессе хранения они дышат, поэтому недостаток кислорода вызывает их гибель. Кроме того, при «дыхании» они выделяют в окружающую среду влагу, избыток которой приводит к загниванию.