Ламинарию или келп, или как её называют чаще всего, морскую капусту, издавна добывают и используют в пищу жители прибрежных районов Дальнего Востока. Первыми целебные свойства ламинарии открыли древние китайцы, которые внесли её даже в реестр лекарственных средств, необходимых человеку.
В древнем Китае морскую капусту применяли для лечения нарывов, водянки и злокачественных опухолей. В старинных и современных литературных источниках отмечается, что морская капуста способствует омоложению и даже продлению жизни.
Данный морепродукт до сих пор пользуется огромной популярностью в Китае и Японии, где из ламинарии готовят более 300 блюд. И невысокий процент заболеваемости раком груди у японок врачи объясняют постоянным присутствием в меню жительниц этой страны морской капусты.
Сегодняшние исследования подтвердили, что ламинария действительно не только прекрасный источник витаминов, микроэлементов и аминокислот, но и отличное средство для очищения организма от шлаков. В этом случае порошок из сушеной морской капусты принимают по чайной ложке утром и на ночь, запивая водой.
Научно доказано, что ламинария не только тормозит развитие атеросклероза, но и предотвращает возникновение таких заболеваний, как стенокардия, инфаркт миокарда, гиповитаминозы и многие другие болезни нарушения обмена. При атеросклерозе ламинарию в порошке принимают по чайной ложке раз в день в течение длительного периода (через три недели приема делается перерыв, чтобы не перенасытить организм йодом).
Согласно статистическим данным сегодня в мире около 20 миллионов человек страдают умственной отсталостью из-за нехватки в организме йода. В большом количестве йод содержат морепродукты, в числе которых несомненным лидером является морская капуста. Причем йод в ней содержится в органической форме, что встречается довольно редко. Однако чтобы набрать суточную дозу йода, нужно съесть не меньше 100-200 г ламинарии в день.
Но это далеко не все достоинства морской травы. Ламинария известна как мощный афродизиак – возбуждающее любовное средство. Специалисты утверждают, что она способна полностью устранить половые дисфункции и мужчины, и женщины.
Есть неопровержимые доказательства тому, что морская капуста помогает при артритах, артрозах, ревматизме. При данных заболеваниях рекомендуется на ночь принимать ванны из водорослей, которые облегчают боли в суставах.
В ведро воды, подогретой до 45 градусов, положите пачку сухой ламинарии, и опустить в ёмкость ноги. Длительность процедуры – 20–30 минут. Затем ноги следует слегка вытереть, не снимая приставших к ним водорослей, надеть носки и лечь в постель. Приготовленный состав годится на пять раз. Потом надо сделать свежий. Курс лечения – 12–15 процедур.
В профилактических целях следует ежедневно употреблять две чайных ложки морской капусты в любом виде. Сухую ламинарию можно добавлять в суп, в овощное пюре, в салаты.
Противопоказаний к употреблению морской капусты немного, разве только индивидуальная непереносимость йода, острые заболевания органов пищеварения и почек, беременность и фурункулез. Она обычно не вызывает побочных реакций, привыкания, не происходит и снижения эффекта, как это бывает при длительном приёме многих синтетических препаратов.