Салаты и закуски
Блинчики со свежей капустой
Блинчики со свежей капустой
Надо испечь обычные тонкие блины, а затем приготовить начинку. Для неё нарежьте свежую капусту, залейте её на минуту-другую крутым солёным кипятком. Затем, слив воду, промойте холодной кипячёной водой и дайте капусте просохнуть.
Клёцки из манной крупы с клубникой
Клёцки из манной крупы с клубникой
Для приготовления этого вкусного блюда на 1,2 л молока потребуется 6 столовых ложек манной крупы, 50 г сливочного масла, две столовых ложки сахара, одно-два яйца, соль по вкусу, две-три чайных ложки зёрен кунжута и 700 г свежей клубники.
Соус из зелени
Соус из зелени
Взять по 100 г разной зелени: шпината, укропа, петрушки, базилика, кориандра, зелёного лука и, промыв в проточной воде, мелко-мелко порубить. Добавить размятый в чесночнице чеснок (не менее головки) и натёртую на тёрке луковицу (лучше фиолетового цвета).
Морковь острая
Морковь острая
Этот салат актуален в любое время года, и никакие овощи щедрого лета не способны заменить морковку с её уникальными витаминами, особенно в сочетании с острым перцем.
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца
Сложность: легко. Время подготовки: 40 мин. Время приготовления 10 мин. Порции: 4. Калорийность: 215 ккал. 1. Морковь отвариваем до мягкости в подсоленной воде и даем остыть. Затем нарезаем очень мелкими кубиками (можно натереть на терке).
Какие салаты можно приготовить из риса?
Какие салаты можно приготовить из риса?
Всем знакомы такие блюда, как рисовая каша, плов. Рис мы часто используем в качестве гарниров к мясу и рыбе. А часто ли вы готовите салаты с рисом? Рис – очень полезный злак. Полезнее всего коричневый рис, в нем больше витаминов и микроэлементов, чем в белом.
Салат «грибной»
Салат «грибной»
Тем, кто любит грибы, рассказывать о том, насколько вкусен этот салат, вряд ли надо. В нашей семье его просто обожают, поэтому готовлю салат часто.
Острая закуска
Острая закуска
Её можно приготовить в любой день и подать, к примеру, к чаю на завтрак, намазав на ломтики хлеба. Не бывает лишней она и на праздничном столе.
Салат из картофеля с апельсинами
Салат из картофеля с апельсинами
Традиционные салаты − из капусты, свеклы, моркови и т.д. − к весне обычно надоедают. Порадуй себя свежим вкусом "Энсалады валенсианы".
Салат из ничего на 8 Марта
Салат из ничего на 8 Марта
Настоящая женщина должна уметь сделать три вещи из ничего: прическу, скандал и салатик. О скандалах у меня достаточно общие представления, прически я обычно доверяю профессионалам, а вот кулинарные задачи «как приготовить салат из ничего» я решаю довольно часто.
Чем проводить уходящий год? Холодными закусками!
Чем проводить уходящий год? Холодными закусками!
Наступает Новый год – любимый и долгожданный праздник. Все охвачены особым настроением, в котором и воспоминания, и ожидание радости, и лёгкая грусть. Словом, Новый год – на то и Новый, чтобы и прошлое помянуть, и порадоваться настоящему, и с надеждой на лучшее заглянуть в будущее.
Что делать с цветной капустой?
Что делать с цветной капустой?
Цветная капуста – симпатичный овощ, который можно купить на любом рынке. Помимо своей «кучерявой» внешности она обладает приятным мягким вкусом и является настоящим кладезем полезностей: она богата витамином С, калием, магнием, железом и фосфором. Цветная капуста также примечательна тем, что из неё
Топинамбур на любой вкус
Топинамбур на любой вкус
Диетологи советуют заменять топинамбуром картофель, так как он в два раза превосходит последний по содержанию аскорбиновой кислоты и витаминов группы В и в три раза — по содержанию железа. Тем же, кто страдает сахарным диабетом, лучшей пищи и не придумать. Из топинамбура можно приготовить всё!