Салаты и закуски
Острая закуска
Острая закуска
Её можно приготовить в любой день и подать, к примеру, к чаю на завтрак, намазав на ломтики хлеба. Не бывает лишней она и на праздничном столе.
Салат из картофеля с апельсинами
Салат из картофеля с апельсинами
Традиционные салаты − из капусты, свеклы, моркови и т.д. − к весне обычно надоедают. Порадуй себя свежим вкусом "Энсалады валенсианы".
Салат из ничего на 8 Марта
Салат из ничего на 8 Марта
Настоящая женщина должна уметь сделать три вещи из ничего: прическу, скандал и салатик. О скандалах у меня достаточно общие представления, прически я обычно доверяю профессионалам, а вот кулинарные задачи «как приготовить салат из ничего» я решаю довольно часто.
Чем проводить уходящий год? Холодными закусками!
Чем проводить уходящий год? Холодными закусками!
Наступает Новый год – любимый и долгожданный праздник. Все охвачены особым настроением, в котором и воспоминания, и ожидание радости, и лёгкая грусть. Словом, Новый год – на то и Новый, чтобы и прошлое помянуть, и порадоваться настоящему, и с надеждой на лучшее заглянуть в будущее.
Что делать с цветной капустой?
Что делать с цветной капустой?
Цветная капуста – симпатичный овощ, который можно купить на любом рынке. Помимо своей «кучерявой» внешности она обладает приятным мягким вкусом и является настоящим кладезем полезностей: она богата витамином С, калием, магнием, железом и фосфором. Цветная капуста также примечательна тем, что из неё
Топинамбур на любой вкус
Топинамбур на любой вкус
Диетологи советуют заменять топинамбуром картофель, так как он в два раза превосходит последний по содержанию аскорбиновой кислоты и витаминов группы В и в три раза — по содержанию железа. Тем же, кто страдает сахарным диабетом, лучшей пищи и не придумать. Из топинамбура можно приготовить всё!
Синенькие на любой вкус
Синенькие на любой вкус
Попробуйте приготовить в баклажанный сезон приготовить такие блюда. Сочетать с баклажаном можно любые овощи, рыбу и мясо. Всё будет не просто вкусно, но ещё и полезно.
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
Для небольшой семьи достаточно взять два кабачка. Если они молоденькие, их чистить не надо, просто помыть и натереть на мелкой тёрке. Затем добавить две столовых ложки рубленой зелени укропа, полстакана пшеничной муки, вбить три яйца, положить мелко нарезанный сладкий перец, посолить всё по вкусу и
Закуска из стручковой фасоли
Закуска из стручковой фасоли
Очистить килограмм свежей стручковой фасоли и отварить в течение 30 минут в подсолённой воде. В откинутую фасоль, переложенную в салатник, порубить тонкими полукольцами одну-две луковицы, добавить стакан орехов, пропущенных через мясорубку, и мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки, укропа.
Зелёный салат
Зелёный салат
Беру 100 г любого зелёного салата (латук, рукола или кресс-салат), мою его и нарезаю соломкой. Точно так же поступаю с огурцом и двумя сладкими перцами. Мелко рублю зубчик чеснока и нарезаю колечками пучок зелёного лука
Весенние салаты
Весенние салаты
Витаминные салаты всегда кстати весной, когда нашему организму недостаёт витаминов.
Весеннее меню
Весеннее меню
Весна – пора, коа нашему организму надо "витаминиться. Помогут в этом ранние овощи, которые можно вырастить на грядке самостоятельно, но и те, которые растут у нас, так сказать, под ногами.