Салат «Козёл в огороде»

9295
Салат «Козёл в огороде»

Салаты незаменимое блюдо нашего стола. Они вкусны, легки в приготовлении, разнообразны по своему составу. Салаты являются питательными блюдами, содержащими ценные вещества, витамины и минералы, необходимые для правильного развития и работы нашего организма.

Салат «Козёл в огороде» готовится легко и быстро, и так же быстро съедается, потому что вкусный.

Потребуется:

  • мясо говядина – небольшой кусочек;
  • картофель – 3-4 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • свёкла – 1 штука;
  • капуста белокочанная – небольшой кусочек;
  • гранат – 1 штука;
  • орехи грецкие – горсточка;
  • майонез «Провансаль» по вкусу или любой другой, какой любите;
  • масло растительное, соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо хорошо помыть, нарезать соломкой, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, слегка посолить.

Картофель очистить от кожуры, хорошо помыть, так же нарезать соломкой, обсушить полотенцем или салфеткой.

Приготовить картофель – фри. В глубокую сковороду или кастрюльку налить растительное масло, слегка посолить, хорошо разогреть и выложить картофельную соломку, жарить на сильном огне до золотистого цвета, помешивая. Когда картофель будет готов его нужно положить в дуршлаг или сито, чтобы стекло лишнее масло.

Морковь, свёклу очистить от кожуры, промыть хорошенько и тоже нарезать соломкой. Капусту белокочанную так же нарежьте соломкой.

Грецкие орехи порежьте небольшими кусочками.

Зёрна граната очистите от кожуры и плёнки.

Салат «Козёл в огороде»

На большое плоское блюдо уложите кучками жареное мясо, картофель фри, зёрна граната, морковь, грецкие орехи, свёклу, капусту белокочанную. В центр салата выложите майонез.

Салат «Козёл в огороде» готов. Осталось только хорошенько его перемешать и подавать к столу.

Источник: TimeLady.ru