Домашний куриный рулет к праздничному столу. Объедение!
Ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.
- сыр твёрдый – 200 г
- яйца – 3 шт.
- лук – 2 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- перец – по вкусу
- соль – по вкусу
Приготовление:
Пропустите через мясорубку куриную грудку вместе с одной луковицей.
Натираем сыр на крупной тёрке, добавляем яйца и сметану. Перемешиваем.
Застилаем противень (30?40 см.) фольгой и выливаем в него сырную массу, разравниваем лопаткой. Запекаем при 180°C в течение 15-20 минут, чтобы схватилось яйцо.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем с фаршем. Солим и перчим по вкусу.
Сырный корж слегка остужаем и снимаем с фольги. Намазываем на сырный корж куриный фарш и заворачиваем корж тугим рулетом.
Оборачиваем рулет несколькими слоями фольги и запекаем при 180°С около 30 минут. За 10 минут до готовности разворачиваем фольгу, чтобы получилась красивая корочка.
Источник: coocook.me