На одной вечеринке я попробовала этот салатик. После этого я сразу взяла его кулинарный рецепт, и эта еда стала для меня одной из любимых.
Ингридиенты:
- Картошка – 8 шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Говядина – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Солёные огурцы – 4 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Зелёный горошек – 300 г
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Болгарский перец – по вкусу
- Горчица – по вкусу
- Уксус – по вкусу
- Кефир – 5 ст.л.
- Салат-латук – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
В первую очередь варим картофель и нарезаем его кубиками. Яблоки очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками. Затем мелко режем варёное мясо, шинкуем лук (нужно обдать его в кипятке, чтоб убрать остроту) и солёные огурцы.
Всё это кладём в блюдо и добавляем зелёный горошек и крупно нарезанные варёные яйца. Всё перемешиваем, солим, добавляем чёрный душистый перец, паприку, горчицу и немного уксуса.
Потом добавляем в салат 5 столовых ложек кефира и размешиваем, чтобы получился салат воздушным. Заправляем наш салатик майонезом.
На тарелки кладём листья салата и выкладываем на них наш салат. Гарниром для салата послужат помидоры (я нарезаю их соломкой) и зелень. Наш салат «Гусарский» готов.
Приятного вам аппетита!