Нежный перец с сырной начинкой и яйцом

Отличная закуска для праздничного стола. Очень пикантно и довольно сытно.

• 3 болгарских перца
• 300 г твердого сыра
• Майонез
• 3 вареных яйца
• 3 зубчика чеснока

Приготовление:

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем.

Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.

Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой.

Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра.

Готово!

Источник: coocook.me