Запечённая репа с сыром

4
Запечённая репа с сыром

Репу очень редко используют в кулинарии, и зря. Ведь в этом овоще содержатся минералы и витамин С, которые укрепляют наш иммунитет. Кроме того, репа обладает антисептическим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Но сегодня мы обратим внимание на её вкусовые качества и приготовим необычное блюдо, которое вы точно ещё не пробовали!

Ингредиенты:

  • 500 г репы
  • 200 г твёрдого сыра
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • ½ чайной ложки сушёного тимьяна
  • соль – по вкусу
  • молотый чёрный перец – по вкусу
  • петрушка для украшения

Приготовление:

Очистите репу, нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску. Соедините масло, уксус, тимьян, соль и перец. Полейте получившейся смесью репу и перемешайте.

Смажьте противень маслом и выложите репу, сверху натрите сыр. Запекайте при температуре 230°C 25 минут. Репа должна смягчиться и подрумяниться.

Перед подачей блюдо можно украсить мелко нарезанной петрушкой.

Источник: Ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя