ДомойРецептыКонсервированиеКак замочить фрукты

Как замочить фрукты

Замочить яблоки, груши или сливы можно в кадке или бочке. Для этого дно ёмкости надо выложить свежей, ошпаренной кипятком ржаной соломой толщиной в два пальца. Сверху поместить плотный слой чистых и неповреждённых плодов, затем снова слой соломы в 1 см и так далее до наполнения тары.

Верхний ряд плодов накрыть соломой и залить заранее приготовленным раствором из такого расчёта: на ведро плодов необходимо 100 г ржаной муки разболтать в холодной воде, заварить кипятком, добавить шесть литров холодной кипячёной воды, чайную ложку соли, две столовых ложки сахара и 8 г порошка горчицы.

- Реклама -

Всё тщательно перемешать, чтобы соль и сахар растворились. Замоченные таким образом фрукты несколько дней выдерживаются в помещении с комнатной температурой, а затем переносятся в погреб. Через месяц плоды готовы к употреблению.

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

33ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать

Погода

Киев
переменная облачность
7.6 ° C
7.6 °
7.6 °
85 %
2.5kmh
32 %
Чт
15 °
Пт
15 °
Сб
18 °
Вс
13 °
Пн
16 °
- Реклама -