Сегодня готовим потрясающе вкусный шашлык прямо в духовке дома, для этого нам лишь потребуется обычная банка.
Вам потребуется:
• свинина (антрекот) – 1 кг
• бекон – 250 г
• лук репчатый – 2-3 шт.
• сок 1/2 лимона
• вода – 100 мл
• соль
• перец
• кориандр
• приправы для шашлыка
Приготовление:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами. Нанизать на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки положить оставшийся лук, в каждую банку поместить 4-5 «шампуров». Закрыть банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправить банку в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и установить режим на 180-200 градусов С, время приготовления 60-80 минут.
После аккуратно открыть духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Источник: Lady.ru