Курица в пикантном маринаде – вкусное решение для вашего обеда.
Вам потребуется:
• куриное мясо (любые части) – 500 г
• соевый соус – 3 ст.л.
• горчица – 1 ст.л.
• кетчуп – 1 ст.л.
• яйца сырые – 2 шт.
• соль, перец черный молотый (или красный)
• паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
Приготовление:
Курицу режем на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе 30 минут.
Затем добавляем к нему горчицу, кетчуп, яйца, соль, перец. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем мясо.
Обжариваем со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Посыпаем паприкой. Перемешиваем и закрываем крышкой.
Жарим на медленном огне, помешивая, 20 минут. Если сока от куры не хватает, долить водички немного.
На гарнир можно подать пюре, рис или овощи.
Источник: Lady.ru