Готовим американскую мясную запеканку «Митлоаф». На гарнир к этому блюду прекрасно идет картофель с зеленым салатом или гречка. Митлоаф вкусен и в холодном виде, на бутербродах.
Вам потребуется:
- Реклама -
- полкило нежирного говяжьего фарша
- 1 средняя луковица
- 1 зубок чеснока
- 1 зеленый сладкий перец
- 2 ст.л. Вустерширского соуса
- по столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна
- 200 г панировoчных сухарей
- полстакана сметаны
- 200 г тёртого чеддeра
- 1 ч.л. соли
- чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Тем временем смешать фарш с остальными ингредиентами. Добавить остывшие овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
Фарш выложить в форму (для кекса) смазанную жиром, верх намазать тонким слоем кетчупа и запекать в нагретой на 160°С духовке 45 минут. Слегка остудить и нарезать поперёк на куски средней толщины.
Источник: Lady.RU
