Американская мясная запеканка «Митлоаф»

5402
мясная запеканка «Митлоаф»

Готовим американскую мясную запеканку «Митлоаф». На гарнир к этому блюду прекрасно идет картофель с зеленым салатом или гречка. Митлоаф вкусен и в холодном виде, на бутербродах.

Вам потребуется:

  • полкило нежирного говяжьего фарша
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 2 ст.л. Вустерширского соуса
  • по столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна
  • 200 г панировoчных сухарей
  • полстакана сметаны
  • 200 г тёртого чеддeра
  • 1 ч.л. соли
  • чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Тем временем смешать фарш с остальными ингредиентами. Добавить остывшие овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Фарш выложить в форму (для кекса) смазанную жиром, верх намазать тонким слоем кетчупа и запекать в нагретой на 160°С духовке 45 минут. Слегка остудить и нарезать поперёк на куски средней толщины.

Источник: Lady.RU