back to top
ДомойРецептыБлюда из рыбыРыба, жаренная в тесте

Рыба, жаренная в тесте

Беру 600 г филе рыбы без кожи и нарезаю небольшими кусочками произвольной формы и мариную в течение 30 минут. Для этого рыбу укладываю в эмалированную мисочку, солю, перчу, посыпаю мелкорубленой зеленью и сбрызгиваю растительным маслом и лимонным соком.

Для теста стакан просеянной муки развожу таким же количеством молока, размешиваю, чтобы не было комков, добавляю немного растительного масла и растёртые с солью 6 яичных желтков. Оставляю минут на 10-15. Готовое тесто должно стекать с весёлки тонким слоем.

- Реклама -

Перед подачей кусочки маринованной рыбы с помощью вилки окунаю в жидкое тесто, сразу же опускаю в нагретый жир и жарю до образования золотистой корочки.

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
22.6 ° C
22.6 °
22.6 °
74 %
3.7kmh
1 %
Пт
29 °
Сб
29 °
Вс
31 °
Пн
28 °
Вт
30 °

РЕКОМЕНДУЕМ

- Реклама -