ДомойРецептыНапиткиНовогодняя мандариновая настойка

Новогодняя мандариновая настойка

астойка из мандаринов с ароматными специями – прекрасный новогодний подарок для друзей и родных.

На 1,5 л вам потребуется:

  • 10 мандаринов
  • 4 шт. бадьяна
  • 2 стручка корицы
  • 2 стручка ванили, разрезанных пополам вдоль
  • 1 л водки
  • 625 г мелкого сахара
- Реклама -

Приготовление:

Понадобится 1 большая банка с плотно закрывающейся крышкой вместимостью 2 литра или несколько маленьких бутылочек. Приготовьте настойку заранее и можно держать в прохладном месте до 6 месяцев. После того как вы ее откроете, можно хранить до 1 месяца.

1. Очистить мандарины, маленьким ножом срезать все белую часть с цедры (из-за нее настойка может горчить). Положить кожуру в большую простерилизованную банку. Добавить специи и залить водкой. Запечатать банку и оставить на 1 неделю, помешивая, чтобы водка настоялась на цитрусовой кожуре.

2. Через неделю растворить весь сахар в 500 мл кипящей воды. Добавить эту смесь к водке, запечатать и оставить еще на неделю, потряхивая банку раз в день.

3. Перелить в простерилизованные баночки. Запечатать их и можно хранить до 6 месяцев. Перед тем как давать в подарок, положите в баночки свежие специи.

На заметку:

Подавайте в охлажденном виде как аперитив или используйте в коктейлях с шампанским: немного мандариновой настойки в бокал для шампанского и залить шампанским. Украсить цедрой мандарина.

Источник: Lady.RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

33ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать

Погода

Киев
пасмурно
-3.5 ° C
-3.5 °
-3.6 °
91 %
0.5kmh
100 %
Вт
-3 °
Ср
-3 °
Чт
-3 °
Пт
-1 °
Сб
-0 °
- Реклама -