В этом рецепте картофель заменяется на тыкву. Такие оригинальные драники не только вкусные, но и полезные!
Ингредиенты:
- Реклама -
- тыква – 1 шт
- репчатый лук – 2 шт
- чеснок – 2 зубчика
- яйца – 2 шт
- мука (полба) – 4 ст. л.
- рубленая петрушка – 2 ст. л.
- масло – для жарки
- соль – по вкусу
- чёрный молотый перец – по вкусу
- семена кунжута – по вкусу
- тыквенные семечки – горсть
Приготовление:
Тыкву разрежьте на половинки. Извлеките мякоть и натрите на крупной тёрке.
Лук и чеснок измельчите.
Смешайте тыкву, лук и чеснок. Добавьте яйца, муку, петрушку. Посолите, поперчите. Перемешайте.
Сковороду смажьте маслом и разогрейте на средне-сильном огне.
С помощью столовой ложки выкладывайте драники на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
Перед подачей посыпьте драники семенами кунжута и тыквенными семечками.
Готовьте с любовью!
Источник: econet.ua