Домой Дом, сад, огород Овощи Для зимней «грядки»

Для зимней «грядки»

Молодая зелень кресс-салата обладает в меру редисочным вкусом. Её кладут в овощные салаты, добавляют в качестве приправы в супы, подливки. Кресс-салатом можно оформить блюда с мясом, рыбой, холодными закусками.

Это не только красиво, но и полезно для здоровья, т.к. кресс-салат содержит биологически активные вещества, в том числе витамины С, В, Е, каротин, рутин, а также соли йода, калия, кальция и железа.

- Реклама -

Обычно кресс-салат сеют, как только сойдёт снег или в теплицах для огурцов или томатов до высадки туда основной культуры. Это позволяет получить сверхранний урожай витаминной зелени.

Но и в зимнее время можно укреплять здоровье кресс-салатом, т.к. он прекрасно растёт на подоконнике. Культура эта скороспелая, при желании его уборку можно начинать уже через неделю после посева.

Лучше всего для этого приспособить цветочный горшок или ящичек, высевая семена на глубину 0,5-1 см. Прорастают они на 3-4 день.

Перед посевом семена кресс-салата не рекомендуется замачивать, т.к. от этого они становятся клейкими, и их трудно при посеве разделять. Лучше высеять сухими, а потом обильно полить. Они при этом быстро набухнут и взойдут.

Если семян достаточно, можно проращивать кресс-салат на увлажнённой фильтровальной бумаге или вате. Через две недели вырастает зелень, которую можно использовать.

Предыдущая статьяЧтобы избежать инсульта
Следующая статьяОбкапываем деревья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
небольшая облачность
19.8 ° C
20 °
19.4 °
56 %
4kmh
20 %
Пт
19 °
Сб
26 °
Вс
22 °
Пн
22 °
Вт
25 °

Реклама